Arménská kuchyně

Arménská kuchyně

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

POLÉVKY(dle denní nabídky)
 

 

Spas                                                    45,-

 

Bílý jogurt, máta, pšeničné kroupy

 

Boršč                                                   55,-

 

Mrkev, zelí, červená řepa, cibule,
hovězí maso + zak. smetana

 

Bozbaš                                                 55,-

 

Zelené fazole, brambory, hovězí maso,
rajče, paprika

 

Labuchaš                                             50,-

 

Červené fazole, brambory, těstoviny,
česnek, koření

 

PŘEDKRMY
 

Růže z těsta a masa  4 ks                    70,-

Blinčik 2 ks                                           65,-

Palačinky s mletým masem, tzatziky

Smbuk 2 ks                                          65,-

lilek plněný zak. smetanou, ořechy, česnekem a koprem podávaný s pitou

Pasus tolma 2 ks                                  60,-

Kysaná kapusta, hrách, červené fazole, čočka, pšenice

Lahmadžo 1 ks                                     50,-

Lavaš s mletým masem

Arménský karbanátek 1 ks                   60,-

Mleté maso, bramborová kaše, eidam

Nakládaný hermelín                              45.-

Klobása na grilu, hořčice, kečup, 2 ks chléb         55.-

 

HLAVNÍ JÍDLA

 

250 g Pelmeně                                     120,-

Taštičky plněné masem, česneko-jogurtový dresing

250 g Tolma                                        140,-

Vinné listy plněné masem, česneko-jogurtový dresing

250 g Adžab-sandal s rýží, obloha      170,-

Lilek, paprika, hovězí maso, zelené fazole, cibule,

rýže, obloha

250 g Uzbekský plav s rýží, obloha       120,-

Kuřecí maso, mrkev, cibule, rýže, obloha

250 g Garni arach                               165,-

Lilek plněný masem, zeleninová příloha s vejci

200 g Brambory plněné masem, rajčata       120,-

 

SPECIALITY PŘIPRAVOVANÉ NA GRILU

 
250 g Chorovac - Šašlik                       195,-

Naložené vepřové maso, arménský chléb lavaš,

pikantní omáčka

250 g Kebab                                         185,-

Naložené míchané mleté maso, koření

250 g Kuřecí šašlik                               165,-

Naložené kuřecí maso, koření

650 g Šašlik mix pro dvě osoby             450,-

Naložené vepřové, mleté hovězí a kuřecí maso, koření

 

150g Grilovaná zelenina                       120,-

Lilek, paprika, rajčata, cibule

 

 

 

TĚSTOVINY

300 g Těstoviny s kuřecím masem        125,-

Kuřecí maso, smetana, kari, eidam

300 g Těstoviny se žampiony                115,-

Smetana, žampiony, mrkev, koření

300 g Těstoviny se zeleninou                115,-

Pórek, rajčata, paprika, cibule, mrkev

 

 

RYBY 
 

200 g Losos na grilu                              190,-

Losos, zeleninová obloha, arménský chléb lavaš

250 g Pstruh na grilu, celá ryba             180,-

Pstruh, zeleninová obloha, arménský chléb lavaš

 

 

DEZERZY

 

1ks Gata                                                 40,-

Plněný dezert z listového těsta

 

1ks Pachlava                                                 65,-

Arménský dezert s ořechy a medem

 

2ks Palačinka s omáčkou z lesního ovoce   75,-

Palačinka, omáčka z lesního ovoce, šlehačka

2ks Palačinka s ananasem a broskví      75,-

Palačinka, ananas, broskev, čokoládová poleva, šlehačka

1ks Horké maliny s vanilkovou omáčkou       65,-

Horké maliny, vanilková omáčka, šlehačka

1ks Ovocný pohár s vanilkovou zmrzlinou     65,-

Ovoce, vanilková zmrzlina, šlehačka

 

 

TRADIČNÍ ARMÉNSKÉ PŘÍLOHY

250g Panir                                              80,-

250g Ttu                                                 50,-

100g Kanači                                            40,-

150g Pálivá paprika                                40,- 

 

 

PŘÍLOHY

4 ks Bramboráčky                                   45,-

150g Hranolky                                         35,-

150g Krokety                                          35,-

150g Americké brambory                        35,- 

150g Dušená rýže basmati                     35,-

150g Těstoviny                                        35,-

150g Opečené brambory po Armensku   40,-

150g Bramborová kaše                            35,-

  

PEČIVO

 

1 ks Lavaš (arménská placka)                 20,-

1 ks Pita (řecká pita)                                15,- 

2 ks Chléb                                                 6,-

1 ks Houska                                              4,-

 

OMÁČKY

 

1 porce Tatarská                                      20,- 

1 porce Kečup                                          15,-

1 porce Pikantní tomatová - Arménská     20,- 

1 porce Tomato-cibulová - Arménská       20,-

1 porce Česneko-jogurtová - Arménská   20,-